提到Omega3，一般人都會想起三文魚及吞拿魚(金鎗魚)，但原來提取魚油應以小魚為佳；因為體積越大、年歲較長的魚類受到海洋污染越嚴重，積聚的毒素也越多。現今更有生產商隨了考究魚類大小，還考究牠們的繁殖率，以保持生態平衡。
Nordic Naturals挑選魚類郤考慮到較小的魚類，在海洋逗留時間較短，以及高繁殖率的鱈魚（Cod），鯷魚(anchovy)，沙丁魚(sardine) ，這樣除了能給客戶最安全的魚油外，亦可達成維持生態平衡。